Kahve içmeye devam edelim mi?

Yakın zamanda ABD’den bildirilen iki farklı araştırma, “kahve içmeye devam edelim mi?” sorusuna yardımcı olacak cevaplar sunmuş.

İlk araştırmaya göre kahve kullanımının uzun vadede ölüm riskini azalttığı bulunmuş.
Araştırmacılar, 50.000 kadar 20 yaş üzeri insanı yaklaşık 10 sene izlemişler.

Kişilerin nasıl kahve içtiği (kafeinsiz, sütlü, şekerli vb.) kaydedilmiş. Kişilerin ölüm oranlarına, kanser veya kalp hastalığı gelişimlerine bakılmış. Kahve içimi günde 1, 2, 3 veya 3’ten fazla olarak sınıflanmış.

Kişilerde kahve içim miktarı ile paralel olarak ölüm riskinin azaldığı görülmüş. Ancak bu faydanın, ilave şeker veya süt kullanımı ile paralel olarak azaldığı da kaydedilmiş.

Yine ABD’de başka bir grup araştırmacı da kahve içiminin kısa vadeli etkilerini araştırmış.
100 kişinin dâhil edildiği bu araştırmada özellikle kahvenin aritmi yapıcı etkileri sorgulanmış. Kişilere anlık kalp ritimlerini takip eden monitörler bağlanmış. 14 gün boyunca kişilere, bir gün ne kadar kahve içecekleri ödev gibi verilmiş. Kahve kullanımları ve kafeinsiz geçirilen günler izlenmiş. İlaveten kollarına taktıkları diğer cihazlarla günlük aktiviteleri, uyku süreleri ve kan şekeri düzeyleri de izlenmiş.

Ciddi istatistiksel olarak anlamlı farklar olmamakla beraber, kişilerde kahve kullanılan günlerde ekstrasistol oranının arttığı görülmüş. Ayrıca kahve alındığında fiziksel aktivitenin arttığı, ortalama uyku süresinin de azaldığı görülmüş. Kafein alındığında kişiler günde yaklaşık 1000 adım fazla atıyor ve ortalama 30 dakika daha az uyuyorlar.

DR. GENCO YÜCEL NE DİYOR?

Kahve ile ilgili yapılan araştırmalar, kafeinin muhtemelen anti-enflamatuar etkileri ile kalp ve genel sağlığa faydalı olabileceğini, ölüm riskini azalttığını gösteriyor. İlk araştırma özellikle siyah kahvenin, sütsüz ve şekersiz içilen kahvenin faydasını, büyük bir grupta ve 10 seneye yayılan takiplerle teyit ediyor.

Bunun sebebi, ikinci çalışmaya göre artan fiziksel aktivite olabilir. Ancak kişiye zararlı olması beklenen azalan uykunun rolünü, kahvenin faydası ile nasıl bağdaştırabiliriz, bunu söylemek güç. Önceki çalışmalar özellikle şeker hastalığının kahve içenlerde azaldığını gösteriyor. Her ne kadar bu araştırma bunu doğrudan teyit edemese de, yine artan günlük aktivite bunun sebebi olabilir.

Sonuçta özellikle siyah, şekersiz kahve sağlığımıza faydalı duruyor. Ancak eğer miktar arttıkça çarpıntı hissi oluyorsa veya uyku bozuluyorsa, kişi vücudunu dinlemeli ve kahveyi abartmamalı düşüncesindeyim.