Yediğimizden Fayda Görmek Bağırsak Mikroplarımıza Bağlı

Yediklerimizin vücudumuzu nasıl etkilediğini sadece besin içeriği değil, bağırsak bakterilerimiz de belirliyor. Kapsamlı bir araştırmaya göre bu ilişki sistematik olarak detaylandırıldı.

Araştırmacılar, dünyanın farklı yerlerinden 3.068 kişinin bağırsak içeriği ile ilgili bilgileri besinlerin sağlık faydaları konusundaki kapsamlı veriler ile birleştirdi. 775 farklı yenebilir bitkiden elde edilen besinlerin bağırsak bakterileri tarafından nasıl dönüştürüldüğü incelendi.

Değerlendirilen besinlerin metabolizması son derece yüksek kişiler arası ve coğrafi çeşitlilik gösteriyor. Aynı sebzeyi yiyen iki kişi, bağırsak bakterileri farklı olduğu için o sebzeden çok farklı miktarda fayda sağlayabiliyor. Bazı bakteri türleri — örneğin Eubacterium ramulus — belirli besinleri aktif biçimde dönüştürüyor.

Araştırmacılar bu bulguların kişiselleştirilmiş, bağırsak bakterileri tabanlı beslenme müdahalelerine yol açacağını öne sürüyor.

Dr. Genco Yücel Ne Diyor?

Bu çalışma bana çoğu kiside gördüğüm bir şeyi bilimsel olarak doğruluyor. Herkes aynı şekilde yese de, vücutlar aynı şekilde yanıt vermiyor. Bunu farklı şekillerde izah ederken, genler, metabolizma, farklı hayat alışkanlıkları bazen ilaçları sebep gösterirken, simdi bunun olası nedenlerinden birinin de bağırsak mikroplari olduğunu görüyoruz..

Kalp hastalığı açısından bu neden önemli ? Çünkü inflamasyon, lipid metabolizması, insülin direnci gibi sorunlarda bağırsak bakterilerinin rolü giderek artan sekilde görüyoruz.Bazı besinlerin bağırsak tarafından dönüştürülmüş halleri de anti-inflamatuar ve kalp koruyucu etkiler gösterebiliyor.

Henüz kliniğe yansımış, rutin olarak uygulayabileceğimiz bir barsaktaki bakteriler tabanlı beslenme rehberimiz yok. Ama en azindan bağırsak bakteri grubunu bozmamaya çalışabiliriz.Örnegin antibiyotik kullanımının bu yönde etkisini yakın zamanda gördük. 

Şimdilik söyleyebileceğim tek şey fayda sağladığını bildiğimiz sekilde Akdeniz stili diyet  ağırlıklı ve yoğun işlenmiş besinlerden/UPF  fakir diyette ısrar etmek. Belki bağırsak sağlığı düsünüyorsak, bağırsak sağlığını yansıttığını düsündügüm tek şey olan düzenli bağırsak hareketlerimizi sağlayan yiyecekleri değerlendirmek.

Sonuçta hic tahmin etmediğim şekilde ifade edersem bağırsak bakterilerinizi iyi kollayın.